ビスマルク

ビスマルクについて

半熟卵がのった王道レシピ。卵好きだったドイツの宰相ビスマルクが名前の由来です。とろ～りとした卵が絶品な上、シズル感のある見た目は、映えてくれること間違いなしです。

材料　1枚分（2人分）

• 食パン（6又は８枚切り）　　　  4枚
• ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ１（18g）
• ミックスチーズ　　　　　　　　50g
• ベーコン　　　　　　　　　　　40g
• 卵　　　　　　　　　　　　　　1個
• ルッコラ　　　　　　　　　　　5枚
• 黒胡椒　　　　　　　　　　　　適量

PAN DE PIZZAでの生地の作り方

作り方

1. パンデピザでピザ生地を１枚作る。詳しい作り方はこちら
   オーブンは210℃に余熱しておく。
   モッツアレラチーズは適当な大きさにカットしておく。

2. ベーコンは短冊にカットする。
   ピザ生地にトマトケチャップを薄く塗り、ミックスチーズ、ベーコンをのせ、
   中央を少しくぼませてから、そこに卵を割り入れる。

3. 卵が半熟状になるまでオーブンで15分を目安に焼く。
   ルッコラをのせ、黒胡椒をふる。

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